Kürbissuppe

selbst gekocht. Schmeckte ausgezeichnet!

Rezept unserer Kürbissuppe

Zutaten (für 4 Personen):

1 kleiner Speisekürbis (Hokkaido)

ca. 0,75 l Wasser

1 Suppenwürfel (Gemüsesuppe)

Salz

Zubereitung:

Der Kürbis wird in größere Stücke (Scheiben) geschnitten und geschält.
Anschließend wird er in kleine Stücke zerteilt
und in einem Topf mit Wasser 
und einem Suppenwürfel zum Kochen gebracht. 

Wenn die Kürbisstücke weich sind, wird die Suppe 

mit dem Pürierstab püriert und abgeschmeckt.

Und schon kann sie serviert werden!